Addon Cell Fracture

Luego de activar el addon incluido en Blender usamos F3 para encontrarlo

Ruido: Mientras más aumentamos el ruido los cortes será menos parejos

Luego teniendo todos seleccionados vamos a cuerpo rígido activo

Usar Grease pénsil

Vamos a simular el impacto de una bala

Con el lápiz de anotaciones se hacen los círculos 

Ahora sobre el plano aplicamos el "Cell Fracture" y seleccionamos "Anotation Pencil"

Seleccionamos un trozo, agregamos la opción Cuerpo rígido "Activo" y activamos la casilla "desactivación e "iniciar desactivado" 

Luego seleccionamos los demás trozos y vamos cuerpo rigido y seleccionamos "copiar desde activo"

Luego usamos un objeto aplicando las siguientes opciones de cuerpo rígido y lo animamos para que atraviese el plano

Desactivamos Gravedad

Otros parámetros

Point source: Toma los puntos de referencia en que se harán los cortes

Own Verts: Cortes a partir de vértices

Child Verts: Cortes a partir de hijos de vértices

Own Particles: Cortes a partir de partículas 

Partículas secundarias: Cortes a partir de hijos de las partículas

Scale: Es el tamaño de los trozos en cada eje respectivo

Recursive Shatter: Son los cortes hijos. Son los cortes que se hacen dentro de los cortes y se aumenta con la opción recursión